2012年4月19日星期四

Creamy Spicy Prawns

好像还未在恩琪物语认真的上过一道菜。呵呵^_^我超爱煮食的,从下就爱动锅铲。也许是受我姑姑她们影响啦,(因为她们开餐馆的)小学时期总爱在放学后偷挖妈妈买的菜来煮我想研究的菜肴,老是气得我妈不得了。也许就是小时扎好了根,所以长大嫁人后就很自然能喂饱老公。老公还没和我在一起时确实很不挑食,却在之后被我养精了。总会投诉抱怨外面的食物。呵呵^_^所以我更有动力的花时间在研究新的口味!在今天就来上一到我第一次煮就爱上了的马来香辣奶油虾。最近买了最新一期的新新饮食,里面有好多到菜都是我很爱的马来式辣椒料理。相信大家和我一样,身在马来西亚这国家都一定很爱吃辣食。看见了都会欲罢不能,留口水。不过毕竟外面卖得都不见得会很卫生和真材食料。所以啊,这本食谱引起了我
的食欲。最近买了架小东西,所以我都让它为我处理。所以我煮的方式就不跟照食谱的了。花了个十五分钟我就轻松的煮出了这道诱人的马来香辣奶油虾。这味道太赞了,我吃的时候还是放冷了的。这味道就想外面买得一样,没想到这么简单的材料能煮出这么好的滋味喔^_^不过若不是使用小东西处理的话,这道菜就略嫌步骤多了一些。也还都是值得的!爱吃辣的朋友可以试试。



附上原食谱
材料:
400g中虾,开背,去肠泥
1大匙牛油/马芝林
2支咖喱叶

香料(打烂)
4条红辣椒 5条指天椒
4瓣蒜头 6粒葱头仔
1小匙小茴香粉 cumin powder
1小匙大茴香粉 fennel powder
1小匙芫莤籽粉 (还我没放)
1小匙粟粉

调味料:
100ml淡奶 125ml水
1/2小匙盐 1小匙糖
1小匙粟粉

做法:
1. 将虾加入打烂香料拌匀,腌10分钟。烧热4大匙油,放入腌过的虾两面煎至半熟,盛起。
2. 继续在镬里热溶牛油,炒香咖喱叶,加入腌虾的香料炒香。
3. 加入调味料煮滚,加入炒香的虾炒至干身,即可上碟享用 。


这个虾我不建议炒得太干身,有汁伴饭比较好吃^^


Creamy Spicy Prawns
马来香辣奶油虾







2012年4月5日星期四

美梦成真了!!!

早在很久之前就总是不经意让我看见Thermomix的广告和Demo,很快的就爱上了这个小东西。不过呢,想归想理智很快就把我拉回了现实。因为Thermomix有的功能我都有了,虽然说在同一个机里面用会很方便咯。但总觉得自己该学会感恩,老公已经让我拥有了一个几近完美的家、从不拒绝我任何的要求。所以我更不能乱乱挥霍,要替孩子的未来好好规划!
之后我就不了了之了。但却在最近让我看到一位博友鲸鱼买了这个小东西!顿时让我该死的心重燃了想拥有的欲望,我就一直在youtube看着thermomix的demo~看的同时故意把声量调到最高让老公听听它的神奇。
嘻嘻,我们就一起看demo了。随后老公就说了,这个东西如果中字让你买!因为我们都觉得不是生活的必需品,不必要执著有中字就意味我注定能拥有啦。
结果...................................................
结果....................................................
结果.....................................................
隔天就中字了,而且数额肯定是能买下小东西。。。老公还很守承诺,send了封短讯来告知会买给我^_^


因为得知小东西会在近期起价所以就火速联络了他们来我家做demo~其实我本来还想看过demo后先考虑好是不是该买,还是说把这笔钱花在更值得的地方。老公却要我别三心两意别这么婆婆妈妈,喜欢就买。要是再有喜欢的东西再买给我就好了。
嘻嘻,亲爱的老公。我不是有别样喜欢的东西,只是想是不是真的需要买Thermomix!因为我知道赚钱很辛苦的。我不能做个让你负担的太太嘛。。
不过到最后我还是在demo的当天,买下了小东西。
Thermomix涵盖了10 种以上的烹调功能于一机。它能、蒸、煮、炒、磨、切、打、揉、秤。而且还能自动清洗喔^^
其实我不是上班族是不需要省时料理,是喜欢它的零油烟。也会在煮食时真正的兼顾小孩。有时还能让孩子参与不具危险性!小孩会非常喜欢^_^
搓揉功能一流,因为能掌控酵母发酵能在不费时费力的情况下揉出个好面团!
买了之后我都有煮了好一些料理出来,老公至今还是很怀疑一个像果汁机的东西怎么能变出多这么多食物出来!
这就是它的魅力所在了。
我会好好利用这架小东西的。谢谢^_^
人只有感恩的本分,没有埋怨的权力啊!

2012年3月23日星期五

要,还是不要呢?!

又好久没更新了。。懒虫总在身上发挥作用,呵呵^_^
这礼拜的我总是心事重重,。一来是被小人气到我想了好多好多,再来就是为了该不该开始让家里两位小朋友独自睡一间房!!
其实到底该不该让5岁的女儿&3岁的儿子一起独自睡一间房呢?!?
家人、朋友、甚至是孩子的老师都鼓励我该放手让孩子独睡学习成长。。。
考虑很多很多的因素,我总担心我们两公婆没有一颗坚定的心!因为老公太心软了。对着他的宝贝他总是没办法。
之前大概一年前,女儿喜欢上钢琴。我们就马上给她找了个钢琴老师。
从一开始的到老师家学习,再到老公太疼女儿毫不犹豫就买下一架二手要价8K的钢琴给她。这个过程不到三个月啊!
最惨的是,买了钢琴不到三个月女儿对钢琴的热情大大减低。唉,真的是三分钟热度!!!从很久以前我就发现女儿的学习态度就&处理事情的方式就是这样。
她开始不再热衷于钢琴,从一开始总是期待着钢琴课的来临却演变成她会闹别扭和哭闹拒绝上课!
她,因为随着要学习是step越来越多而变得没自信。我看得出她是有吸收到的。问题也有一半出于老师的没耐性。
最近经过苦口婆心的劝告,她总算再次进入状况了!
所以啊,这就是我现阶段很烦恼的。经过买钢琴的事件后,我总是控制着自己每买一样东西给他们我就得认真考虑好。
我老公太太太太太疼这个女儿了,让女儿的购买欲很强。时常很轻易的就得到想要的东西,完全不懂得珍惜和感恩了><
为了让孩子开开心心的独自睡一间房,我是答应了会好好为他们布置一番的。
最近我也常物色他们房间的橱和房间用品和摆设。不看还好,看了就更忧心。小孩的东西都好贵好贵。要弄一间儿童睡房不简单涅!
为了他们我是不心疼,问题是女儿他们会不会睡个一两天就不睡了呢!他们如果不睡我该怎么办?呜呜
其实应该让小孩这么早就让孩子独睡吗?我该怎么和小孩做心里建设,该如何和他们沟通呢?
还有,老公担心会有肮脏东西会kacau他们。我最怕老的这个,因为他会是最快放弃的一个。因为基本上他很不舍得!@_@
基于上述种种的原因害我拿不定主意,我该这样做吗?
爱孩子,是件无法偷懒的工作。每件事都需要勤快的执行。
所以妈咪我得好好加油了。。。^_^
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2012年3月5日星期一

属于我们的这一夜!!!


这次的聚会是我提议的。因为呢,我老是觉得我们每次聚都聊吧够候啊。。。
(其实除非给我们个三天三夜,不然肯定还是不够!嘻嘻。)
因为我有Shangri-la hotel的member~所以就约了几位靓妈来个单身聚会,一个没男人没小孩的单身聚会!
(在此也感谢我们几位男人的配合,让我们能放纵的疯狂一夜。尤其是我那位阿老,从头到尾我都很感动啦!)
从开始的提议到最后的落实,那个过程即兴奋又紧张。大家都忙着分批在面子书inbox里讨论,好不热闹喔。
嘻嘻,来说说我最难忘的啦。到了最后落实就要安排如何去Shangri-la Hotel?最后最后的决定就是由我这个P牌
的新手背负着重的大责任,载送大家。。老实说,以为老公这种紧张大师的性格我是想都没想到他会一口就答应了。
眼见时间越来越逼近聚会日。除了兴奋和期待,我还是怀着很紧张的每天在路上做功课&计算路程!哈哈哈,很好笑吧!
各位亲爱的你们,我之所以会重视会紧张是我很珍惜生命因为是夜归所以我必须很清晰自己的去路,你们不要笑我啊!
而我也曾问老公,不用带我走一轮吗?我没亲自驾车到过那里,你不担心吗?结果他只是冷冷的回了一句,不用!!!
呵呵,也好。让我自由发挥一下。。。
但就在星期五那天,老公竟然做了我超超超意想不到的举动。基本上我也是在被告知他要这么做时才知道。
很聪明的你们猜对了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我那个傻佬老公带我游了坡底两个小时。因为呢,我一直有告诉他我们的情况怎样怎样。因为得知我们还有下半场,
那个爱妻心切的他终于还是决定先帮我找好路。。。
你们能想像得到吗?傻傻的两公婆兜了至少五,六轮在坡底范围里面。两个小时还不包括塞车回到家那一个半小时><
他就是为了我走最容易却不会危险的路!在塞车时段带我认路找路,真的好谢谢他的耐性和用心。
我真的正实感受到。。。。。。
还有,我老公不抗拒我跟你们出去的。他会紧张是因为我曾被盯上差点被抢车抢电话。然后又一整车的女人他难免会更担心,不过却又觉得对我来说是很好的磨练可以独立一点嘛^^
哈哈,常篇大论的感受!终于进入主题来到了这一夜我们的聚会。
爱美的我们呢约好要化hang妆,穿hang衣,穿hang鞋的。嘻嘻,结果大家美到我妈妈和我老公都说能去选美了!
这一夜珍珍&Michelle化身美美少妇超高贵,Albee&Camille化身性感女身,Jamie是走甜美系的。而我呢,
就歪提了,毫无美感可言啊。。。。。
这一夜,有感我们感情增进了,一切都感觉感动尽在不言中。好高兴认识你们喔^^
好啦,看看我们的美美照片。。。。。。















这夜我们还是拍得不够,有很可惜的感觉。。呜呜@@
吃过晚餐,我们的趴地才算是正真的开始!我们随后一治决定下场带我和Jamie去Clubbing去见识见识。。
可怜的我们还未去过咧!!!谢谢各位亲爱的。。。。我有很enjoy喔,没吓到了。。。
只是刚开始被看场的那几位影响了我美美的心情!好没礼貌的他们!
老公知道我去Clubbing,有吓到咧!不过吓到是觉得我很pandai啦。竟然敢跑我不认识的路。。。
是因为有你们我才敢敢去的!
希望照片没吓到大家,忙蒙的。。只有大合照是用单眼拍的!!!
我们还要有更多的机会出去喔,刚结束的聚会我在写的同时又开始回味了^^

抱歉啦,Albee!只有这张可以看。。
嘻嘻,接下来有我被强吻的。我被吻得可是很高兴哦!





真的是很开心很开心的一天。。。谢谢你们^^一个我们共同创造的回忆。。。
最让我放下心中大石的事情莫过于能安全的把你们一一安全送回家!
抱歉喔,不晓得我的驾车技术有没有吓坏你们咧^^嘻嘻

2012年2月28日星期二

各位博友们,我来啦。。。。



终于再次踏出一步,要认真开始写博客了!也谢谢老公真的买了单眼给我。
呵呵,谢谢他的配合啦。真的买了给我!
因为我常跟他碎碎念想买单眼帮孩子们拍照嘛,而且买了单眼我就不能懒惰了要勤劳打开电脑存照片。。
我老是嫌把照片存进电脑是件苦差@@
所以呢间接我就会努力写BLOG,所谓的推动力!好烂的藉口hor><嘻嘻。。。。
嗯,我会努力发文章的!希望能把通通的回忆能填满恩琪物语。。。。。
其实这几年我都有常常到我心仪的博客家坐坐的,不过却不曾留过言。
但从现在起我会常留言的,也欢迎你们常来我家坐坐喔^^

2009年8月16日星期日

胤嘉六个月咯。。。




可爱的儿子满六个月,决定让他学习坐学步车。。于是一早就叫佣人先把学步车给找出来,吃过早餐,就开始组装了。。在组装的过程千彧显得非常兴奋,记性好的她老早就认出这是陪她走过八个月的学步车。。。组装完成后千彧先坐上回味了一下。。之后才轮到胤嘉坐上了他人生第一辆车,好奇的他坐上后小手不断的玩弄学步车上的玩具,而且千彧也迫不及待的推着弟弟四处走,看着这画面让我觉得千彧应该会是个好姐姐的。。。

2009年8月15日星期六



最近黄小姐很皮,每次早上起来后都吵着去街街。。。可能最近都满频繁带她出街的,是时候该检讨检讨了。。。今天当黄小姐又吵着逛街时老公正好从公司回来了。。。因为老公要去taman equine jusco分店处理公事,所以很理所当然黄小姐又有的去街街咯。。去到后,我们就先到三间庄填饱肚子先。。。吃过N次的猪肉丸粉,吃的非常满足。。味道还不赖。。吃完后老公就去处理公事了,而我和黄小姐就到jj逛逛。。。